Surprise en préparation chez le chocolatier Jean-Paul Hévin

Septembre 2012 est une rentrée studieuse chez Jean-Paul Hévin qui prépare pour ses clients une superbe surprise… Le mystère reste entier. Soyez à l’écoute, dans quelques jours, Jean-Paul Hévin livrera sur sa page Facebook les premiers secrets…

Suggestion pour vous aider à patienter; déguster quelques carrés de la tablette Piaroa, aux notes d'agrumes et de fruit de la passion, pour prolonger un peu la douceur de l’été.http://www.jphevin.com/catalogue.php?type=expediables&id_produit=448

www.facebook.com/Jean.Paul.Hevin

Feuilletés apéritifs au pesto

Une recette facile à faire de feuilletés apéritifs au pesto.

Ingédients :
 
1 rouleau de pâte feuilletée
1 petit pot de sauce pesto

Découper la pâte en petites bandes. Y étaler de la sauce pesto avec une cuillère.

Rouler chaque bande vers le milieu (voir photo).

Ecraser avec le fond d'un verre.

Mettre au four 20 mn à 200°

Laissez refroidir 5 mn avant de déguster pour l'apéritif.

On peut varier la recettes en incorporant d'autres ingrédients : du rapé ou des graines de sésame, du confit d'oignon, de la tapenade etc....



Tomates bio

Tomates bio arrivées directement depuis le potager de mes beaux parents.... elles sont superbes, charnues, parfumées et totalement bio ! miam !

De délicieuses salades en vue...

Tomate cerise à côté d'une des tomates... ça donne une idée de la taille des tomates;

"Bergamote et chocolat" change de nom

"Bergamote et chocolat" change de nom et devient "Ma cuisine de saison". J'aime toujours le parfum de la bergamote et j'adore toujours autant le bon chocolat.... mais j'ai donné une nouvelle vie à mon blog gourmand plus proche des recettes spécifiques de chaque saison.

Chaque mois vous découvrirez mes recettes en fonction des produits frais de la saison mais également en fonction des fêtes.

Et cette semaine pour commencer, le fruit à l'honneur est bien sûr la mirabelle !

Longue vie à www.macuisinedesaison.com

Semaine mirabelles

Récolte de mirabelles très  fructueuse : 2 immenses bassines que j'ai commencé à transformer en délicieuse confiture, tarte, crumble et compote ... 

Compote de mirabelles

Confiture de mirabelle

Confiture de mirabelle

 

Confiture de mirabelle

Crumble de mirabelles

Crumble de mirabelles

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

Gâteau Tonka créé par Jean-Paul Hévin

Découvrez le nouveau gâteau Tonka, sur un croustillant composé de streusel de praliné et de feuilletine, un biscuit riche en amandes et fèves de tonka, une mousse au chocolat noir du Venezuela recouvert d'un crèmeux aux fèves de tonka, le tout couronné d'une mousse au chocolat noir.

Disponible en part individuelle ou en grand gâteau pour 5 ou personnes.


 http://www.jphevin.com/catalogue.php?id_produit=504&type=enboutique&lang=fr

Nouveau macaron "Coco'in" de Jean-Paul Hévin

Laissez-vous séduire par les saveurs estivales de noix de coco et de citron du nouveau macaron "Coco'in" de Jean-Paul Hévin et fondez de plaisir en savourant sa ganache chocolat au lait, noix de coco et gelée de citron jaune.

www.jphevin.com

j'ai reçu ma 1ère miam box Gastronomiz "Tutti Frutti"

Grand moment d'émotion....j'ai reçu hier ma  première "miam box" Tutti Frutti de chez Gastronomiz. Une ouverture qui me replonge dans un état de petite fille qui ouvre sa pochette surprise en se demandant ce qu'elle va contenir comme cadeau.

Pour ceux qui ne connaissent pas le concept, il s'agit de s'abonner pour 13 à 23 euros par mois selon la boite,  pour recevoir tous les mois ou juste pour quelques mois, une boite qui contient des articles sur un thème défini : beauté, gastronomie .... Dans mon cas, l'abonnement Gastronomiz est de 17 euros.

Le concept a commencé par des "beauty box"contenant des produits beauté/toilette/maquillage en format miniature, mais ce ne sont pas des échantillons et parfois même l'article à la taille d'origine. Dans la boite 5 /6 nouveautés à découvrir pour un prix raisonnable. Pour la marque qui propose son nouveau produit, c'est tout bénéf, cela permet de tester le marché et pour l'abonné, c'est l'occasion de tester des nouveaux produits à un prix raisonnable.

Ce concept de box fait son chemin en France (GlossyBox, JolieBox etc...) depuis 1 an et attaque le domaine alimentaire. Il fait un carton (faire un carton pour une boite c'est un peu normal...) aux USA où il se décline sur de nombreux thèmes.

La boite de juin de Gastronomiz

Box de juin 6 articles bio sur le thème "Tutti frutti"

Contenu de ma boite de juin : 6 articles

1 bouteille de 300 gr de coulis de myrtille

1 bouteille de 25 cl de sirop de fraise

1 mélange apéro de 200 gr : raisins, baies de Goji, pistaches, noisettes

4 pots de compote Pomme/mangue/citron vert Marc Veyrat

1 pot de perles de pamplemousse rose

1 cuillère évidoir pour évider et épépiner

+ 4 fiches de recettes et conseils du chef Akrame Benallal

La présentation dans une pochette en papier kraft manque un peu d'originalité et d'esthétique, mais les produits font envie.

Reste à tester tout çà... les impressions de mes pailles et les recettes testées prochainement sur mon blog...

J'ai testé des produits nouveaux de mon magasin bio

Il y a quelques jours j'ai fait des emplettes dans un supermarché Bio. J'aime bien y tester des articles qu'on ne trouve pas ailleurs. Les chips de panais et de betterave m'ont cligné de l'oeil. Nous avons gouté, personne n'a aimé les chips de panais à la maison. Je n'ai pas aimé non celles à la betterave mais mon mari a tout mangé. Franchement elles ont un goût bizarre et ca ne vaut pas les chips classiques.

Le fondant express au chocolat a bien rempli son contrat : rapide à préparer et super fondant. Toule famille s'est régalé. L'assiette s'est vidée en quelques minutes.

J'avais également acheté des boutons de roses séchées. J'ai testé dans une tasse de thé chaud. Pas concluant. Je n'ai pas retrouvé le parfum de la rose.  Il faut que je trouve comme les utiliser au mieux.

Le chocolat est moyen et les morceaux ne rendent pas la dégustation très agréable.

Reste à tester la cardamone, le coriande en grain et l'agar agar. Le format petit sachet est pratique en tout cas.

Régime suspendu

Ca fait 5 semaines et mon régime a été suspendu. Dommage j'avais bien commencé. Après 1 semaine j'avais déjà perdu 2 kg. Mais bon... 1 WE prolongé de mariage, je me suis laissée tenter et je n'ai pas repris le régime. Mais je ne renonce pas, je vais m'y remettre. La bonne question est :  "quand ?".
Chaque jour, je dis "demain je reprends" et puis je trouve toujours une bonne raison pour repousser : le frigo à vider de tous les aliments interdits, une envie de fuits etc... mais les vacances d'été s'approchent dangeureusement. Bon allez lundi prochain je m'y mets ! ... Peut être ...

Je commence mon régime Dukan

Ca y est je me suis lancée dans un régime que je connais bien, pour l'avoir déjà pratiqué, le régime Dukan. Oui je sais on en parle beaucoup, en bien et en mal, mais en tout cas, il marche. L'année dernière j'ai perdu 10 kg en quelques mois, que j'ai repris cette année, par ma faute, n'ayant pas suivi la phase de consolidation. Mais cette fois je vais être sérieuse et je ne me jetterai pas sur des gourmandises dès la fin du régime.

Alors voilà, je l'ai commencé depuis 2 jours. Je suis dans phase 1, dite d'attaque. Je vais suivre ce programme d'attaque pendant 10 jours en ne mangeant que des protéines à tous les repas et je peux en manger autant que je veux mais rien d'autre. Pas de fruits, ni de légumes pendant la phase d'attaque.

Voilà ma liste des aliments pendant 10 jours

Oeufs
Jambon
Steack haché
Poulet
Surimi
Poisson
Lapin
Fromage blanc 0%
Yahourt 0% de sucre et de matières grasses
Lait demi écrémé
Saumon fumé
Viande de grison
Crevettes
Rosbif
Roti de veau
Carré frais gervais 0%

et des galettes faite maison (oeuf, fromage blanc, son d'avoine et son de blé)

+ de l'eau, thé, café, coca sans sucre

Bilan après 2 jours : j'ai déjà perdu 2 kg et je n'ai pas du tout de sensation de faim.
Quand j'ai un petit creu, je grignote une tranche de jambon ou un batonnet de surimi et ca me suffit amplement.

Pendant 10 jours pas de cuisine, mais par la suite, je vais faire des recettes. Je me suis dotée du livre de recettes Dukan ainsi que le livre des desserts et je vais tester ces recettes dont je vous ferai partager mes impressions.

Rencontre avec des chocolatiers de renom

En photo les artisans chocolatiers Jacques Guerin et Jean-Paul Hévin.

Chocolatiers ? Non, artistes

A quelques jours de Pâques, rencontre avec des chocolatiers de renom, devenus bien plus que des cuisiniers spécialisés.

Lire l'article

Oeuf Pyssanka Richart chocolatier

Pour les collectionneurs d'oeufs rares, la Maison RICHART revisite la tradition de l'oeuf écrit dénommé « Pyssanka ».

Cet oeuf nous plonge à la découverte d'une tradition ancestrale originaire d'Europe de l'Est, lorsque l'oeuf écrit était le support de messages rédigés à l'aide de symboles ou encore de signes exprimant le reflet d'une pensée, traduisant une émotion.

Coffret 1 moulage oeuf "Pyssanka" chocolat noir sur plateau chocolat noir (73%), garni 5 oeufs dragéifiés croustillants.

http://www.chocolats-richart.com

Créations de Pâques Christophe Roussel

Christophe Roussel joue la carte multi-générations, et propose des créations qui feront retomber tout un chacun en enfance.

J'aime beaucoup la collection de Pâques du chocolatier Christophe Roussel, particulièrement les poupées japonaises mais aussi ses drôles de petites bêtes amusantes :

Pik & Punk
Des yeux ronds en chocolat blanc, un petit nez parfumé à la framboise… et une coque 100 % piquante, pour ce hérisson un brin punk, qui renferme des chocolats, amandes, cacahuètes et noisettes enrobées… Aïe ouille, que c’est bon !

Mister Lapin
Tout en chocolat blanc saupoudré de cacao, ce petit lapin loge dans une boîte-écrin garnie d’oeufs en chocolat noir et lait, d’amandes, cacahuètes et noisettes enrobées, etc. Il a même réussi à en chiper un dans sa main !

Chat porte bonheur
Un regard rieur, du chocolat blanc et une coque en chocolat au lait : épuré, simple et charmeur, cet oeuf s’inspire directement du Pays du Soleil Levant. Et quand on le soulève… il regorge de confiseries gourmandes.

Croc’Cochon
Un petit cochon en chocolat blanc et en chocolat au lait, qui ne demande qu’à sortir de son oeuf… Le nez et les oreilles sont en pâte de chocolat parfumée à la framboise.
A l’intérieur, oeufs garnis de fruits secs enrobés de chocolat (amandes, noisettes et cacahuètes) et petits oeufs pralinés.

http://www.christophe-roussel.fr

Pierre Hermé dévoile l'oeuf Théobroma

Pierre Hermé dévoile Théobroma, un œuf en chocolat noir Pure Origine Madagascar, qui s’inscrit dans le cycle de ses créations 2012 placées « sous le Signe de Nature ».
Oeuf en chocolat Pure Origine Madagascar 68% de cacao,. Garniture de petits œufs Intense et d’œufs croquants nougatine au chocolat noir et au chocolat au lait fourrés au praliné noisette noir Pietra.

Alors que l’on célèbre le début du printemps, Pierre Hermé nous transporte à Madagascar, le temps d’un instant gourmand. L'Œuf Théobroma se veut aussi être un hommage au chocolat de la plantation Millot, l’une des plus anciennes de l’île.

La typicité du goût et le caractère profond de ce chocolat millésimé ont su d’emblée séduire Pierre Hermé : « un profil très exotique mêlant les notes de passion et d'ananas avec une attaque acidulée presque citronnée ».

Disponible en formats 18 cm (616 g) et 24 cm (900 g), 65 et 89 euros.

http://www.pierreherme.com

20 mars : un macaron pour un don !

A l'initiative du pâtissier Pierre Hermé, chaque année, le 20 mars, les pâtissiers des Relais Desserts, organisent le Jour du Macaron en faveur d'une noble cause.

Cette année, la Journée du macaron se mobilise en faveur de l’autisme, reconnue « Grande Cause Nationale », et apporte son soutien à l'association Autistes sans frontières

Encore largement méconnu du grand public, l’autisme concerne pourtant 1 enfant sur 150 en France.

Mon chocolatier préféré, Jean-Paul Hévin, fête le macaron et se mobilise pour l'autisme !

Pour toute boite de macarons commandée sur le web du lundi 19 mars au dimanche 25 mars, Jean-Paul Hévin reversera à l’association Autistes sans Frontières, la somme équivalente à 3 macarons et ajoute 100 points fidélité supplémentaires au compte de chaque client.

Une bonne occasion de faire une bonne action et de découvrir des macarons exceptionnels.

Découvrir l'offre :
http://www.jphevin.com/catalogue.php?id_produit=63&type=expediables&lang=fr

En savoir plus :

www.autistessansfrontieres.com
www.collectif-autisme.org
www.jourdumacaron.com

7ème édition du Jour du Macaron le 20 mars

Le 20 mars, la Maison Pierre Hermé Paris célèbrera la 7ème édition du Jour du Macaron.
À cette occasion, e-Gourmandises propose en exclusivité une boîte de 24 macarons et reversera une partie du chiffre d'affaires, réalisé du 13 au 20 mars, à l'association "Autistes Sans Frontières".
http://www.pierreherme.com/media/catalog/product/JDM-PHP.pdf
http://www.pierreherme.com/boutique-en-ligne/macarons-1/jour-du-macaron.html

Les dessous de la fabrication des chocolats Jean-Paul Hévin

Défilé de robes chocolatées du salon du chocolat 2009 à Paris

Comment fabriquer simplement un dôme en chocolat

Comment fabriquer simplement un dôme en chocolat : voir la vidéo

Vidéos sur le chocolatier Jean-Paul Hévin

Les vidéos de chocolatierjph sur Dailymotion

Boeuf bourguignon

Ingrédients pour 6 personnes :

1 kg de boeuf pour bourguignon
150 gr de lardons
2 cuillères à soupe d'huile
2/3 de litre de vin rouge
2 oignons
2 cuillères à soupe de farine ou de maizena

sel, poivre

1 tablette de bouquet garni

1 tablette ail-persil
une boite de 250 g de champignons de Paris

5 carottes

Préparation :

Couper les oignons en petits morceaux. Eplucher les carottes et les couper en batonnets.
Mettre un peu d'huile dans une cocotte pour faire roussir la viande, les lardons, les oignons.

Saupoudrer de farine ou de maizena et mélanger.
Laisser dorer un instant.
Ajouter le vin rouge qui doit recouvrir la viande.
Saler et poivrer. Ajouter les 2 tablettes.

Laisser cuire doucement pendant deux heures.

A mi cuisson ajouter les carottes.

A la fin de la cuisson, ajouter la boîte de champignons.
C'est prêt.

Tarte tatin

Ingrédients

Pâte brisée :

300 g de farine
150 g de beurre
une demi petite cuillère à café de sel
8 cl d'eau
1 jaune d'oeuf

8 pommes

100 g de beurre
100 g de sucre roux en poudre

un peu de cannelle

1 sachet de sucre vanillé ou de la vanille liquide


Préparation :
 

Préparer la pâte brisée.

Eplucher les pommes, les couper en quart, puis chaque quart en deux.

J'utilise un plat spécial en fonte à fond très épais qui me permet de préparer le caramel en posant directement le plat sur le gaz.

Faire fondre le beurre dans le plat, ajouter le sucre fin, la vanille, la canelle. Bien remuer avec une spatule en bois. Le sucre commence d'abord à cristalliser puis devient liquide.

Dès qu'il commence à être couper tout de suite la source de chaleur avant que le caramel ne noircisse et devienne amer.

Disposer les pommes avec la pâte en appuyant bien sur les bords.

Mettre au four moyen pendant 35 à 40 minutes à 200 °

Déguster tiède, nature sans crème, c'est aussi bon nature.

Préparation du caramel

On ajoute les pommes

On couvre avec la pâte et hop au four !

Oeuf de Pâques 2012 de Christophe Michalak

Pour ouvrir la farandole des créations de Pâques, voici l'oeuf de Pâques 2012 de Christophe Michalak, inspiré de la célèbre devanture de l’hôtel Plaza Athénée et de son éclairage typiquement parisien. Le fer, forgé de chocolat (noir des Caraïbes) et délicatement paré de dorures cacaotées, enserre un photophore d’où jailliront milles petites douceurs.

http://www.amabilia.com/blogs/passionsgourmandes/?p=4761

Vous avez rêvé de Christophe Michalak dans votre cuisine

Vous avez rêvé de Christophe Michalak dans votre cuisine... et bien c'est maintenant possible, ce rêve est devenu réalité, hier pour Emilie (ah la veinarde...) grâce à la nouvelle émission sur TEVA "Le gâteau de mes rêves". Reste à postuler.... ne vous battez pas.... C'est là que je commence à trouver des avantages à ma petite cuisine.... dès qu'on est deux, on est toujours un peu serré....

 http://www.teva.fr/emission-le_gateau_de_mes_reves/

Découvrez sa recette du gateau Forêt noire

J'aime beaucoup la forêt en chocolat en couverture du gâteau

Blanquette de veau à l'ancienne

Ce week end c'est la fête des grands mères. Bien sûr cette fête nouvelle a surtout un objectif commercial. Mais c'est une occasion supplémentaire de rappeler à nos grands mères combien nous les aimons.
Pour marquer le coûts voici quelques recettes traditionnelles au parfum de l'enfance.

Pour commencer voici ma super recette de la blanquette de veau qui a toujours son petit succès à la maison.

Ingrédients pour 8 personnes

1,5 kg de morceaux de viande de veau (collier, poitrine, épaule)
4 carottes
2 blancs de poireaux
2 oignons
1 tablette d'ail et persil
1 tablette de bouquet garni
2 verres de vin blanc sec
1 citron
1 boite de champignons de paris
2 jaunes d'oeuf
15 dl de crème fraiche
2 cuillères à soupe de farine
70 gr de beurre
sel, poivre, muscade

Couper les oignons en petits morceaux, les carottes en rondelles ainsi que les blancs de poireaux.
Beurrer légèrement le fond d'une cocotte et faire revenir les morceaux de viande.
Ajouter les morceaux d'oignon, les 2 tablettes ail-persil et bouquet garni.
Ajouter les 2 cuillères de farine et bien mélanger avec une cuillère en bois.
Ajouter 2 verres de vin blanc sec et de l'eau pour recouvrir la viande.
Laisser mijoter avec un couvercle pendant 1H30.
A mi cuisson ajouter les carottes et les poireaux.
Quand la viande est cuite, ajouter les champignons.

Préparer à part un roux blond : faire fondre une noix de beurre dans une casserole, saupoudrer avec de la farine, remuer activement, délayer avec du jus de cuisson et ajouter le tout sans la cocotte. Remuer pour que le roux se répande dans toute la cocotte.
Chauffer à nouveau le tout pendant 15 mn.

Juste avant de servir, ajouter dans la cocotte la crème, les 2 jaunes d'oeufs, le jus d'un citron. Mélanger bien.
Servir bien chaud avec du riz blanc en accompagnement.

On peut accompagner ce plat avec un vin rouge léger ou un vin blanc sec.

Prévoir une bonne baguette de pain croustillante pour saucer...

Saint Valentin au Japon

La Saint Valentin au Japon : les "giri-choko"

Le 14 Février et les « chocolats de l’obligation »

Ce jour là, les femmes - et uniquement elles - offrent un présent aux hommes. Il s’agit essentiellement de chocolats. Mais ces gourmandises ne sont pas seulement réservées à l’être aimé ou convoité, comme c’est le cas chez nous. Mais bien à toute personne de sexe masculin figurant dans leur entourage. Ainsi, amis, collègues et supérieurs hiérarchiques sont également couverts de sucreries et autres ganaches pralinées.
Evidemment, pour nous Françaises, pas facile de nous projeter dans la même situation. Mais sachez que cette tradition est bien vite devenue une obligation sociale pour les Japonaises, et pas des moins onéreuses, puisqu’elle exige de n’oublier personne.

On appelle même ces chocolats de Saint-Valentin, les « giri-choko » - les chocolats de l’obligation.

A noter qu’évidemment au Japon, le packaging est tout aussi important que la qualité du chocolat offert. Les magasins rivalisent donc de têtes de gondoles étonnantes.

C'est l’occasion pour les hommes d’évaluer leur côte de popularité. La distribution des cadeaux doit d’ailleurs rester discrète afin de ne pas blesser l’ego des moins gâtés....


Le 14 Mars : les hommes retournent la politesse…

Le 14 Mars ou « White Day », c’est au tour des messieurs d’exprimer leur romantisme ou simplement leur galanterie.

La coutume veut en effet qu’un mois après avoir reçu leurs présents, les hommes remercient les femmes qui les ont gâtés en leur offrant des cadeaux d’une valeur trois fois supérieure à ceux qu’ils ont reçus ! D’où leur nom : « sanbai gaeshi » qui signifie « triple retour ». Voilà donc pourquoi certains hommes refusent frontalement certains présents lors de la Saint-Valentin...

On appelle ce jour le « White Day » car les cadeaux (fleurs, lingerie, bijoux ou autres) doivent si possible être de couleur blanche.

Pour l’anecdote, c’est une société japonaise de marshmallows (blancs à l’origine) qui a inventé ce concept en 1980. Depuis, cette célébration est ancrée dans les mœurs... Si le 14 mars est l’un des jours les plus attendus de l’année par les Japonaises, c’est souvent au grand dam des hommes... dont le porte-monnaie s’en passerait bien.

C’est lorsque les enfants et les adolescents se prêtent au jeu que l’on assiste le plus à de jolies déclarations. Les garçons glissent, en plus de leur présent, un ruban blanc dans le paquet destiné à leur bien-aimée (ou à celle qu’il convoite). Si celle-ci le noue quelque part, autour des cheveux, du poignet ou de son sac par exemple, avant la fin de la journée, c’est que les sentiments sont partagés. C’est un signal pour que les plus timides osent se jeter à l’eau.

Menu de la Saint Valentin

Voilà une idée de menu pour la Saint Valentin que vous pouvez fêter en amoureux à deux les yeux dans les yeux ou avec des amis que vous appréciez.

Chez nous la Saint Valentin c'est avant tout la fête de notre grand garçon.


Je vous suggère un choix de 2 entrées, 2 plats, 2 desserts :

Entrée

Verrine de saumon et courgette

Brick saumon oseille

Plat

Foie gras frais poêlé aux pommes

Cassolette de noix de Saint Jacques au banuyls

Dessert

Coupe chantilly ananas

Et pour accompagner tout le repas, je suggère un excellent champagne.

Verrine de saumon et courgettes

Ingédients pour 2

2 courgettes
10 crevettes cuites
Oeufs de lump (les plus riches peuvent opter pour du caviar)
Mascarpone
2 avocats
2 tranches de saumon fumé
1 gros pavé de saumon frais
huile d'olive
sel, poivre, fines herbes
2 citrons
ketchup,
coriande, basilic

A préparer 30 mn avant le repas.

Préparer les courgettes : éplucher en laissant une bande non épuchée dans le sens de la longueur. Couper en deux, puis en tranches. Les faire revenir dans une poèle avec un filet d'huile d'oliver au fond et un peu d'eau pour garder humide. Saler, poivrer, ajouter des fines herbes. Quand les courgettes sont cuites, les réserver au frais.

Faire cuire le pavé de saumon au four à micro ondes. Couper en petits morceaux.  Saler, poivrer, ajouter un filet de jus de citron.

Dans une jatte fouettez le mascarpone avec le jus d'un citron, un peu de ketchup, saler, poivrer, ajouter du coriandre frais et du basilic frais. J'en ai toujours au congélateur.

Décortiquer les crevettes cuites.

Couper en morceaux le saumon fumé.

Couper en petits morceaux les avocats. Ajouter du jus de citron.

Dans une coupe dresser comme suit : un peu de courgettes au fond, puis la préparation au mascarpone, un peu de saumon frais, un peu d'avocat, un peu de saumon fumé, un peu de courgettes, des crevettes et pour décorer des oeufs de lump noirs.

Garder au frais le temps que les invités arrivent.

C'est un régal.