Recettes salées

 

Soufflé au fromage

Pâtiflette

Aumonière de crêpe à l'oseille

Boeuf bourguignon

Velouté d'oseille

Tzatziki

Velouté de courgettes glacé (en été)

Chapon farci figues et marrons

Cake salé chorizo, tomates, poivron, chèvre

Cake salé jambon, poivron et tomates confites

Salade de boeuf Thai

Salade soja et crevettes

Curry de poulet au lait de coco

Porc au caramel

Riz cantonais

Risotto aux champignons

Toasts saumon fumés et chantilly aux épices

Tiramisu aux 2 saumons, Saint-Jacques et tagliatelles de courgettes (plat signature)

Tagliatelles de courgettes en salade

Guacamole

Tarama

Houmous

Tapenade

Salade niçoise (la vraie)

Salade haricots verts, thon, crevettes, anchois

Salade tomate, feta, anchois

Verrine saumon, crevettes et courgettes

Foie gras poelé aux pommes