Revue de presse de la semaine spécial Salon du chocolat

Robe DAPHNÉ MARIA BOYAROVSKAYA (TALONS AIGUILLE) & JEAN-PAUL HÉVIN 

Modèle porté par Églantine Éméyé

Hévin la science des fèves

http://next.liberation.fr/next/2013/10/25/hevin-la-science-des-feves_942381

Le défilé de la soirée d’inauguration du Salon du Chocolat de Paris

http://newsroom.salonduchocolat.fr/2013/10/31/le-defile-de-la-soiree-dinauguration-du-salon-du-chocolat-de-paris/

Défilé de robes en chocolat soirée d'inauguration du Salon du chocolat 2013 Paris

http://photo.gala.fr/salon-du-chocolat-2013-3670

Salon du chocolat : les 10 chocolatiers stars

http://www.lefigaro.fr/sortir-paris/2013/10/29/30004-20131029ARTFIG00233-salon-du-chocolat-les-10-chocolatiers-stars.php

Défilé de robes en chocolat soirée d'inauguration du Salon du chocolat 2013 Paris

http://photo.cuisineactuelle.fr/le-defile-du-salon-du-chocolat-2013-3674

Vidéo : le Club des sucrés dans "Gouts de luxe Paris"

http://www.bfmtv.com/video/bfmbusiness/gouts-de-luxe/club-sucres-gouts-luxe-paris-27-10-2-4-155010/

Awards du chocolat 2013

http://www.croqueurschocolat.com/awards-du-chocolat-2013/

Le Vietnam, une nouvelle terre de cacao à découvrir au Salon du Chocolat

http://newsroom.salonduchocolat.fr/2013/10/28/le-vietnam-une-nouvelle-terre-de-cacao-a-decouvrir-au-salon-du-chocolat/

Chocolat-addicts, les Français dépensent 268 euros par an en chocolats

http://bruitcotecuisine.canalblog.com/archives/2013/10/28/28286395.html

Ces célébrités qui lancent leurs produits gourmands

http://www.lefigaro.fr/gastronomie/2013/10/25/30005-20131025ARTFIG00466-ces-celebrites-qui-lancent-leurs-produits-gourmands.php

Emission A la bonne heure sur RTL : L'invité du jour : le chocolatier Jean-Paul Hévin

http://www.rtl.fr/emission/a-la-bonne-heure/ecouter/l-invite-du-jour-bis-le-chocolatier-jean-paul-hevin-7765867989

Salon du chocolat 2013 : Découvrez les croquis des robes gourmandes du défilé

http://www.plurielles.fr/recettes-cuisine/diaporama/salon-du-chocolat-2013-decouvrez-les-croquis-des-robes-gourmandes-8277847-402.html

Le Club des croqueurs de chocolat révèlera le 31 octobre, au Salon du chocolat à Paris, la liste de ses coups de coeur. Voici en avant-première les 12 chocolatiers lauréats.

http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/les-douze-chocolatiers-de-l-annee-2013-selon-le-club-des-croqueurs-de-chocolat_1293158.html

Marion Bartoli va défiler dans une robe de princesse en chocolat

Salon du chocolat Paris 2013

Salon du chocolat Paris 2013.... Ca commence demain jusqu'à dimanche pour 5 jours de gourmandise puissance 10 !

Cake salé jambon, poivrons rouges, tomates séchées

Ingrédients (pour 6 personnes) : 

150 g de farine

200 g de cubes de jambon

3 poivrons rouges en bocal

1 petit bocal de tomates confites

75 g de gruyère râpé

4 oeufs

10 cl de lait

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel, poivre, herbes de provence

un peu de curry

un peu de graines de sésame et de pavot

Préparation de la recette :

Couper les 3 poivrons rouges et la moitié du petit bocal de tomates séchées en petits morceaux. Couper le jambon en morceaux ou utiliser une barquette de cubes de jambon.

Verser les oeufs dans la farine + la levure et mélanger. Ajouter le lait, l'huile, sel poivre, herbe de provence, un peu de curry puis mélanger. 

Ajouter le jambon, les morceaux de tomates séchées et de poivron rouge, le gruyère râpé, puis mélanger. 

Saupoudrer avec des graines de sésame et de pavot.

Verser dans un moule à cake au préalable beurré et placer dans un four chaud à 180°C. 

Cuire pendant 45 min.

On peut le déguster tiède ou froid, à l'apéritif ou pour diner avec une salade.
Personnellement je le trouve meilleur froid le lendemain coupé en petits morceaux à l'apéro.