Salade de tomates coeur de boeuf

Salade de tomates coeur de boeuf bio du potager de beau papa ! vous la voyez cette chair bien rouge vif et dense ...... elle fond dans la bouche et parfumée ! juste un peu de sel, un filet d'huile d'olive et de la ciboulette du jardin ! un régal !

Tomates coeur de boeuf, les vraies !

Je ne résiste pas à partager avec vous les photos des tomates cultivées par mes beaux parents..... de la coeur de boeuf, de la vraie, cultivée avec amour et sans engrais ni pesticides, de la vraie dont les graines sont gardées minutieusement d'une année à l'autre et pas des hybrides crées en laboratoire pour la grande distribution qui ressemblent vaguement à des coeurs de boeuf mais n'en n'ont pas cette chaire épaisse, douce, parfumée, cette couleur vive.... un régal en salade ! je ne mange plus que ça !

Les coeurs de boeuf vendues en grande distribution sont vides à l'intérieur, vous ne retrouvez pas cette chair bien compacte et tendre. Elles ne contiennent que du vide et obnt le goût d'eau ! A fuir ! Autant boire de l'eau et c'est moins cher.
 
Donc l'année prochaine, à vos potagers. Il suffit de quelques gros pots ou d'un carré réservé dans le jardin pour planter vous mêmes vos propres plants de tomates mais attention avec des graines BIO et ne pas les traiter avec des produits chimiques !