Fondant au chocolat noir

Ingrédients :

1 tablette de 200 g de Chocolat noir

4 œufs

100 g de beurre

60 g de  sucre en poudre

50 g de farine

1 yaourt nature entier

+ 1 tablette de chocolat noir pour le nappage

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.

Faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux dans un bol à basse température au four à micro ondes.

Dans un saladier, ajoutez le sucre, les œufs, mélangez. Ajoutez la farine et le chocolat + beurre, le yaourt. Mélangez bien.

Beurrez votre moule et versez la pâte à gâteau.

Faites cuire au four à 200° environ 10 minutes. 

Si le gâteau ne paraît pas assez cuit à la sortie du four, c'est normal, il doit rester moelleux, il faut le laisser refroidir avant de le démouler.

Personnellement je le recouvre ensuite de chocolat noir fondu à basse température au four à micro ondes.

 

Le fondant au chocolat pour fêter les 6 ans de Rose

Bocal SOS Cookies chocolat et cranberries

Une idée de cadeau sympathique et originale : le bocal SOS cookies.

Je l'ai adopté pour mes cadeaux de fin d'année scolaire pour la maitresse de Rose, les Atsem et l'éducatrice de Valentin.

L’idée est simple, il suffit de mettre dans un bocal de 1 litre, par couches successives, tous les ingrédients en poudre pour fabriquer des cookies. Il suffit d'acheter en supermarché des bocaux de 1 litre comme "Le Parfait".

Ingrédients pour 1 bocal de 1 litre

250 g de farine

1 cuillère à café de bicarbonate

1 demi sachet de levure chimique

1/4 de cuillère à café de sel

100g de sucre roux

100g de sucre blanc

100 g de flocons d’avoine ou des noix ou des amandes émincées

100 g de pépites de chocolat 

100 g de cranberries séchées

Lavez le bocal à l’eau chaude et séchez-le bien. 

Mélangez la farine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel. Versez dans le bocal vide avec une grande cuillère à soupe, comme première couche et tassez bien. J'utilise un verre à fond plat pour tasser en tapotant. Passer un coup de pinceau sur les bords intérieurs du bocal pour retirer la farine.

Ajoutez ensuite le sucre roux, le sucre blanc et les noix grossièrement concassées ou les flocons d’avoine, puis les pépites de chocolat et les cranberries séchées.

Il ne reste plus qu'à visser le couvercle, imprimer la recette et préparer l'étiquette.

Matériel :
papier cartonné de couleur, ciseau, ciseau cranté, ficelle rafia de couleur , perforeuse, colle, feutres

J'ai découpé un rectangle dans du papier cartonné jaune, un petit trou à la perforeuse pour passer la ficelle, découpage au ciseau cranté pour faire joli, d'un côté je colle la recette et de l'autre un petit mot sympa pour le destinataire du cadeau.

La recette à imprimer :

SOS cookies

Mode d'emploi

Préchauffez le four à 180°C. Versez le contenu du bocal dans un saladier.

Ajoutez 125 g de beurre pommade (mou), 1 gros œuf battu et une cuillère

à soupe de vanille liquide. Mélangez et formez des boules de la taille

d’une balle de golf. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte

de papier sulfurisé et enfournez pour 13 à 15 minutes de cuisson.

Faites refroidir sur 1 grille. Bonne dégustation.

 

et voilà ce que ça donne .... des cookies savoureux et croustillants....

Vous pouvez laisser exprimer votre créativité dans le choix des ingrédients, le choix du bocal et la déco.